詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

圧力鍋de♡とろける豚バラチャーシュー♡

圧力鍋de♡とろける豚バラチャーシュー♡の画像

Description

とろける豚バラチャーシューが簡単に作れます♡圧力鍋で加圧１５分、後は一晩おくだけで絶品チャーシュー完成♪全行程写真付き☆

材料

豚バラ肉
１ｋｇ
しょうが（すりおろし）
大さじ１
長ネギ（青い部分）
½本
☆醤油
１カップ
☆さけ
½カップ
☆みりん
½カップ
☆砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    圧力鍋に入る大きさに豚を切る。少し焦げ目がつくくらいに焼く。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に①の豚肉と豚肉が浸る位の水としょうがを入れる。蓋をし、蒸気が出たら１０分加圧する。

  3. 3

    写真

    ピンが自然に下がったら蓋を開けアクをとる。☆の材料を入れ加圧する。蒸気がでたら５分加圧する。ピンが自然に下がるまで待つ。

  4. 4

    写真

    レンジ加のタッパー容器にスライスした肉と煮汁を一緒に入れ一晩おく。翌日には味がしっかりしみたとろけるチャーシューが完成♥

  5. 5

    写真

    煮汁は白い油をとってから別の容器に入れて、チャーハンの味付けや煮卵の付け汁等にどうぞ。

  6. 6

    写真

    ラーメンや塩そうめんに♡とろけます♡

  7. 7

    写真

    ♡豚バラチャーシューチャーハン♡

コツ・ポイント

保存する時は④のままで。召し上がる直前に④の容器ごとレンジでチンして下さい。

このレシピの生い立ち

市販のチャーシューはパサパサで固いものや、味付けが妙にしょっぱいものも(>_<)
我が家でいつも作っているとろけるチャーシューです。
レシピID : 1370119 公開日 : 11/02/25 更新日 : 11/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

70件 (64人)
2020年1月29日
写真
春と水
とろけました☆
2018年9月16日
写真
まりじゃが
明日食べるのが楽しみです。

つくれぽありがとうございます(^-^)

2018年8月10日
写真
Cherrrrrry
うどんにのせました!!簡単とろとろ美味しかったです♪

つくれぽありがとうございます(^-^)

2018年2月17日
写真
♡ひな祭り♡
美味しかったです(^o^)ごちそう様でした

つくれぽありがとうございます(^-^)

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
TOMO✿TOMO
圧力鍋de♡とろける豚バラチャーシュー♡
by TOMO✿TOMO