簡単＊基本＊焼き餃子

キャベツ、ニラをみじん切りにする。

豚挽肉に塩こしょうを加え、よく練る。

みじん切りしたキャベツ、ニラ、☆の調味料を入れてよく練る。

熱したフライパンに油をひき、餃子を並べ、強火で焼く。

底がキツネ色になったら、水を餃子の高さの半分くらいまで注ぎ、蓋をして中火で水分がなくなるまで蒸し焼きにする。

ゴマ油を回しかけて餃子の端が少しパリッとしたら完成です。