酒かすのオーロラヨーグルトデザート
miyuki12
作り方
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1
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酒かすはレンジ５００～６００Ｗで２０秒位加熱して、柔らかくしておく。
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2
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フードプロセッサー又はミキサーで混ぜ合わせるか、材料を上から順に混ぜ合わせればできあがり。
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3
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お子様用に作られる時は、酸味がきついようであれば、酢を少な目にして下さい。
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4
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ヨーグルト大さじ３位にして、サラダにも検討中です。
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5
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むさしさんが、トマト寒天の入れて下さいました。有難う～
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6
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ちかぽん０８０３さんが、すし酢で作り、茹でた小松菜にかけて下さいました。有難う
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7
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せつみかさんが、ドリンクにして下さいました。有難う～
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コツ・ポイント
酒かす入りは長く置くと発酵し、甘みが少なくなったり微妙に味が変化するので、あっさり食べたい時や酒かすが初めての方は、食べられる分だけを作られることをお薦めします。砂糖、ヨーグルトはお好みで調節下さい。
このレシピの生い立ち
「酢味噌アレンジ♡マヨなしオーロラソース」（ID:1373503）を参考に、たまたま白味噌を酒粕に代えて作ってみたところ、フルーティーな新鮮な味で美味しかったので。ヘルシーな材料なので、おやつや食後デザートにも最適かと。覚書に。
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