U・ェ・U☆ワンコ用 ひなまつりごはん♪
作り方
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1
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うずらの卵2個を茹で、殻をむく。
にんじん、ブロッコリー、エリンギを茹で、ブロッコリーとエリンギはみじん切りにする。
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2
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にんじんを梅型(小)で抜き、そのうちの半分の一辺をV字に切り取り、ちょうちょにする。切り取った部分の1個はお雛様の扇に。
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3
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型抜き後の余ったにんじん1個の周囲を薄く紐状に切り取り、お雛様の着物の飾り用に。
残りのにんじんはみじん切りにする。
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4
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卵1個を溶き、直径18センチの薄焼き卵を3枚作る。1枚を半分に切り、残りは人間用の錦糸卵にする。
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5
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ボウルにひき肉、うずらの卵、にんじん(※少々残しておく)、ブロッコリー、エリンギのみじん切り、そば粉を入れ、よくこねる。
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6
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テフロン加工のフライパンの上に、直径4センチの三角形にタネを2つ作り、残りは冷凍保存用として、好きな形のハンバーグに。
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7
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ハンバーグを弱火で両面じっくり焼く。
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8
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きゅうり少々でお内裏様の笏(しゃく)を作る。
のりを犬顔のパンチングで2セット抜く。
かぶとにんじん少々を千切りにする。
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9
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焼きあがって冷ました7のハンバーグに、うずらの卵をピックで刺し、顔を付ける。
卵を着物を着せる用にかぶせて飾りを付ける。
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10
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菜の花を2分ほど軽く茹で、かたくしぼったらみじん切りにする。
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11
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サーモンをフライパンでほぐしながら炒める。にんじんのみじん切り少々をくわえ、さらに炒める。
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12
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ちょうちょのクッキー型に、菜の花のみじん切り、白すりごまを混ぜたごはん、サーモン&にんじんフレークを順番に重ねていく。
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13
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ちょうちょの真ん中部分に錦糸卵少々を乗せる。
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14
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人間用のはまぐりのお吸い物(味付け前)から一粒取り分け、出汁も大さじ1ほど取っておく。
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ひなまつりごはんの完成~♪
これで、体重2キロのワンコの3食分です。刻んで混ぜて与えます。
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コツ・ポイント
・ひし餅の具に、はまぐりのお吸い物を出汁ごと和えると食べやすいと思います。