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玉ねぎはみじん切りにしてサラダ油で炒める。麩は手で砕く。☆を混ぜ、よく捏ねておきます。
インスタント麺はビニール袋に入れて細かく砕きます。
たねを10等分にして丸め、砕いた麺をまぶします。まぶしてから形を整えます。
蒸し器で蒸します。蓋をして中火で15分から20分。串をさして透明な汁ならOKです。
味付けをしていないので、ウスターソースをわりとたっぷり目にかけてください。
お弁当にはちっちゃめに作ると入れやすいです。