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うまあっさり☆重ね蒸

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Description

フライパンのまま食卓へ。和風あっさりおろしだれでたっぷりキャベツがあっという間になくなります。

材料 （２人分）

キャベツ
半玉
豚肉こま切れ
250ｸﾞﾗﾑ
だし汁
１カップ
■ -おろしだれ-
■ 大根おろし
(水分はしぼらない)
150ｸﾞﾗﾑ
しょうゆ
大さじ２
■ にんにくすりおろし
(チューブでも可)
１かけ分
みりん
小さじ１
酢
小さじ１
だし汁
１/２カップ

作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすい大きさにざく切りする

  2. 2

    キャベツをフライパンの底が見えなくなるくらいに敷きつめる

  3. 3

    豚肉をキャベツ同様敷きつめる

  4. 4

    キャベツと豚肉を交互に敷き詰める。だいたい３〜５回くらい

  5. 5

    だし汁を入れ、ふたをし、中火で約１５分。蒸し焼きにする。

  6. 6

    おろしだれをつくる

  7. 7

    材料を全て耐熱ボウルにいれ、ラップをかぶせ、レンジで約４５秒チン

  8. 8

    フライパンのまま食卓に持っていき、おろしだれをつけながらどうぞ

コツ・ポイント

あんまりキレイに敷きつめたり、重ねたりしなくても上手にできます(笑)一番下にキャベツを敷いたほうが、焦げにくいです。
おろしだれ以外にもごまだれ、コチュジャンだれなどいろいろ合うので試してみてください。

このレシピの生い立ち

キャベツを買いすぎて消費に困っていたので、簡単で沢山食べれるものを考えました。
あまりに簡単すぎて味が心配でしたが、思いの外彼氏に大好評で、今では定番レシピになりました。
レシピID : 1378647 公開日 : 11/03/04 更新日 : 11/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年7月1日
初れぽ
写真
きぁん
上手くできました。好評ですっ

掲載おそくなりすみませんでした！ありがとうございます！

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( )
すず丸。
うまあっさり☆重ね蒸
by すず丸。