ニラの卵とじ♪
シチリアオレンジ
作り方
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1
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ニラを洗い４cm幅に切り、卵は器に割りほぐす。フライパンにみりんと酒と醤油を入れて煮立たせる。
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2
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【１】にニラを投入し、ニラがしんなりし始めたら即卵を投入する。円を描くように。
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3
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卵が半熟になったら火を止めて、器に盛ったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ニラに火を通し過ぎてしなしなにならないようにご注意下さいね！
しなしなでも美味しいですけど(^^)
しなしなでも美味しいですけど(^^)
このレシピの生い立ち
実家の母が良く作ってくれたメニューです。味付けは我流ですが、母の作る食べ慣れた甘めの味に自然となってしまいます。『おふくろの味』ってヤツですね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
シチリアオレンジ
