☆味噌こんにゃくカツ☆
FREO MEGU
作り方
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1
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豚バラ肉は１５ｾﾝﾁ位に切る（大体売っているものの半分がちょうどよい）。こんにゃくは厚さ半分にして２ｾﾝﾁ角に切る。
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2
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ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞは半分に切っておく。●の調味料を混ぜあわせておく。
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3
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豚肉の上にﾁｰｽﾞ、味噌、こんにゃくの順にのせて巻く。
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4
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もう一枚の豚肉で３で巻いたのと違う方向から巻く。
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5
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こんな感じに巻いていく。
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6
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あとは、小麦粉、卵、パン粉の衣をつけて揚げると完成☆
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コツ・ポイント
豚バラ肉は巻けるような幅のものを購入。こんにゃくは大きすぎると巻きにくいです。味噌をつけているので、衣をつけたらすぐに揚げてください。私は作り置くときはすぐに冷凍しておいて、夕食前に揚げてます。
このレシピの生い立ち
娘の好きなこんにゃくと、旦那さんの好きなお肉を二人の好きな揚げものに。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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