ポックンパ(韓国風チャーハン)の画像

Description

味付けは不要。
韓国海苔とキムチの塩分で十分なチャーハンです♪

半熟玉子がたまりません(^_^)v



材料 (1人分)

80g
豚バラスライス肉
40g
白ごはん
180g
1個
炒め油
適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は、長さ1cmに。
    キムチは、ざく切りにする

  2. 2

    韓国海苔を手で揉み、細かく砕いておく。

    黄身が半熟の目玉焼きを作っておく

  3. 3

    フライパンに、少しの油をしき、中火で豚バラ肉を炒め、色が変わったらキムチを入れ炒める

  4. 4

    強火にして、3に白ごはんを入れ、全体が混ざるように炒め、2の韓国海苔の半量を加え、混ざれば出来上がり

  5. 5

    写真

    4を器に盛り、2の目玉焼きをのせ、残りの韓国海苔を上からちらし、半熟玉子を潰していただく。

コツ・ポイント

韓国海苔は、巻き寿司用くらいの大きさの物を2枚使いましたが、
お好みでどうぞ♪

炊き立てごはんではなく、しばらく経った、
残り物のごはんの方がパラパラに仕上がります
ごはんが冷たい場合は、電子レンジで加熱くしておく。

このレシピの生い立ち

キムチの酸味がきつくなってそのままでは食べられず
チャーハンでごまかしました(^_^;)
レシピID : 1380938 公開日 : 11/03/07 更新日 : 11/03/07

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