レモン風味鶏肉の青じそチーズオーブン焼き
hitkat
作り方
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1
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材料を準備する。
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2
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鶏肉は両面に塩、こしょうをふり、皮の片側を身からはがして袋状にする。
青しそ2枚とチーズを鶏肉の皮と身の間に挟む。
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3
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残り1枚の青しそはみじん切りにする。
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4
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ボールにレモン汁、白ごま、しょう油、ごま油、はちみつを加え、合わせ調味料を作る。
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5
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４の合わせ調味料の中に、２の鶏肉を漬け込み、上下を返しながら冷蔵庫で1時間以上おく。
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6
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天板にアルミホイルを敷き、５の鶏肉の皮目を上にして並べる。
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7
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５の漬け汁を少しかけ200℃に熱したオーブンで15～20分焼く。
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8
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一度取り出し、残りの漬け汁をかけてオーブンで5～8分焼く。
焼けたら切り分け器に盛り、残りの青じそを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏むね肉が無くても、鶏もも肉でも美味しくいただけると思います。
鶏むね肉は厚さに応じて、オーブンで焼く時間を調節してください。鶏むね肉は薄いほうが作りやすいと思います。
鶏むね肉は厚さに応じて、オーブンで焼く時間を調節してください。鶏むね肉は薄いほうが作りやすいと思います。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉をレモン風味のタレでオーブン焼きを作りました。
11/06/22 推薦レシピに掲載。
11/07/02 閲覧数１万回突破。
13/08/07 つくれぽ10人達成‼
11/06/22 推薦レシピに掲載。
11/07/02 閲覧数１万回突破。
13/08/07 つくれぽ10人達成‼
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