簡単♪海鮮焼売♪
五階の角部屋
作り方
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【１】の挽き肉のボールに、●印の調味料全部と長ネギを入れ、粘ってくるまで混ぜまず。
ビニール手袋だと手がベタつきません。
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3
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※【２】のタネを２つに分けて、半分は取り出し、別ボールにうつしておきます。
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4
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【３】の半分のタネに、まずエビを投入。なじませます。
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5
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焼売の皮に、包んでいきます。
タネを小さじに程よく盛った物を中心に置き、風呂敷で包むように包み、立方体を作ります。
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6
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お次はホタテ。エビのタネがなくなったボールに【３】で別ボールに分けたタネを戻し、ホタテを入れて馴染ませます。
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7
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形なんてキレイじゃなくても、蒸すことで皮が透明になるので、気にせずに乱暴に包んでも大丈夫！
私は小さめ焼売が好きです♪
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コツ・ポイント
もちろん、エビだけ、ホタテだけでも、是非とも。
最近は電子レンジでも「焼売機能」があるので、蒸し器じゃなくても、もっと手軽に♪
お酢とお醤油を半々で食べたいです、カラシも忘れずに(*^^)v
最近は電子レンジでも「焼売機能」があるので、蒸し器じゃなくても、もっと手軽に♪
お酢とお醤油を半々で食べたいです、カラシも忘れずに(*^^)v
このレシピの生い立ち
買った方が安いけど、手作りが断然おいしい！って物が作ってみたかったのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
