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1:1:1で覚えてね♪鶏のさっぱり煮

1:1:1で覚えてね♪鶏のさっぱり煮の画像

Description

調味料はザザッと計ってお鍋に。
仕事から帰って疲れてても、簡単に作れて、食べれば元気になるょ♪

材料 （2人分）

鶏もも肉
1枚
●醤油
25cc
●酢
25cc
●砂糖
25cc
●水
25cc～
大根
10cm
春菊
あれば青味に少々

作り方

  1. 1

    お鍋に鶏肉を皮目を下にして入れる

    大根も2～3ｃｍの厚さに切り、半月切りにして入れる

  2. 2

    ●印をそれぞれ計量カップにどんどん足して調味液100ｃｃを用意

    割合は1:1:1

  3. 3

    2の調味液をお鍋に入れる

  4. 4

    蓋をして火にかけ、10分計る。

    最初中火、沸騰したら弱火に。

  5. 5

    10分たったら、お肉と大根をひっくり返す。

    再び蓋をして10分計る。

  6. 6

    10分たったら、蓋を取って中火にして煮汁を煮詰める

    （既に水気がなければＯＫ）　

  7. 7

    最後に春菊にも火を通して、出来上がり～♪

  8. 8

    もしお鍋が大きくて煮汁が少ない時は水の量だけを多くしてくださいね！

コツ・ポイント

私は今回タジン鍋を使いました。タジン鍋なら煮汁は少な目ですが、大根にもしっかり味がつきました。

もっと大きな鍋の時は、水を足して調整してください。

このレシピの生い立ち

大好きなお酢。お友達のレシピを参考に、調味料の配分を覚えやすくアレンジしました。
レシピID : 1383494 公開日 : 11/03/09 更新日 : 11/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2014年4月5日
写真
☆ポパイ☆
覚えやすくておいしいって最高ですね☆

嬉しいコメントにれぽ有難うございます♪いい色の大根美味しそ～

2013年1月9日
写真
たい☆りゅうママ
簡単☆美味しかったです(^o^)

たっぷりれぽで嬉しい❤ツヤツヤ大根美味しそう〜れぽ感謝

2012年11月12日
写真
モモキト
大根→里芋でごめんなさい。鶏がほろりと味染みご飯がすすむお味＾＾

嬉コメに胸キュン❤引用も感謝です＾＾里芋アレンジ素敵～♫

2011年12月24日
写真
えるえる２８６
味しみ②＆やわらかくてめちゃ美味❤ゴチ☆Merry X'mas☆

わぁ、見事な照り照りで美味しそうなれぽ感謝♡大根もいい色＾＾

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( )
葵子☆
1:1:1で覚えてね♪鶏のさっぱり煮
by 葵子☆