シリコンスチーマーで中華風ミートローフ

青ネギは輪切りにします。
ウズラの卵は固ゆでにします。

ウズラの卵以外のミートローフの材料をビニール袋に入れ、ねばり気が出るまでよくこねます。

材料の半量を広げ、茹でて殻をむいたうずらの卵を中に入れ棒状に丸めます。

野菜をシリコンスチーマーに敷いて、その上にミートローフのタネを置きます。
野菜の水分で蒸しあげます。

シリコンスチーマーの蓋をして、500wの電子レンジで8分加熱します。

蓋をしたまま、5分おいて余熱で蒸らします。

ソースを作ります。
しょうゆと水を鍋にかけ、沸いてきたら刻んだ青ネギと酢と水で溶いたうまにの素を入れて混ぜます。

皿に盛り付けてソースをかけたら出来上がりです。