旨みそのまま！塩鮭の塩抜き方法
プリンセスMRK
作り方
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1
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※のものを混ぜ合わせ、塩鮭を漬けこむ。
たったこれだけ。
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2
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好みに合わせて２～３時間から1日くらい漬ける。
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3
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一日以上漬ける場合は、漬ける汁を一度新しくしたほうがおいしくできます。
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4
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調理前に、キッチンペーパーなどで軽く水気をとってください。
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コツ・ポイント
みりんを入れるからかな、塩水で塩抜きするよりも、おいしくできます。
旨みは逃がさず、しっかり塩抜きできます。
旨みは逃がさず、しっかり塩抜きできます。
このレシピの生い立ち
今まで塩水だけで塩抜きしていましたが、母からもっといい方法を教えてもらいました。この方法のほうが、おいしく塩抜きできました！
