万能☆絶品☆三つ葉ダレ
ayureo
作り方
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サッと煮立たせたら火を止め冷ます
・三つ葉を7㎜～1㎝程度に切り、
・粗熱の取れたタレにお酢と共に混ぜたら出来上がり♪
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おにぎりにするのが手頃でおすすめ♪
天かすやすり胡麻にタレを染ませてから→ご飯と混ぜます
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豆腐全般合います
写真は揚げ焼き豆腐に。おいしいです！
冷奴、温奴、湯豆腐にも、揚げだし豆腐や豆腐ステーキのたれにぜひ！
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↑油でじっくり焼いた葱に。
これおいしいです〰
下は「チンしただけ」の南瓜と竹輪に
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「チンしただけ」のじゃが芋に
他、淡白なささみや胸肉を蒸して→かけるだけ♪
塩鶏のタレにしてもおいしいです！
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これもおすすめ。水切りなし！豆腐崩して溶き卵かけチンするだけ！嫌われ者のたっぷり出る豆腐水分もおいしく飲めちゃいます！
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鮭フレークとおむすびに（ご飯にのせるだけでも◎）
ご飯にお刺身をのせてかけるとおいしい！
焼き魚にも最高です
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コツ・ポイント
ツナマヨご飯にかけたり、お好きでしたらマヨネーズと合わせてご飯と、、などなど、醤油ベースですから、なんにでも合います！胡麻油足してもおいしいし、、
何もしたくない〰なんて日に、このタレさえ作っちゃえば、後は家族それぞれ好みにかければ◎
何もしたくない〰なんて日に、このタレさえ作っちゃえば、後は家族それぞれ好みにかければ◎
このレシピの生い立ち
10年近く勤めた旅館の、少々お値段高く提供する〈お部屋食〉の〆にだす「まぐろ茶漬け」にかけるタレを、自分なりに再現しました。←は生姜醤油に漬けたまぐろをご飯にのせ、このたれをかけ、海苔をのせて、お茶をかけてお客様にお出ししてました
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