豚肉とじゃがいものうま味噌炒めの画像

Description

レシピID210728せつぶんひじきさんのレシピを参考にさせてもらって、美味しい炒め物ができました!

材料

200g
中3個
○酒
大さじ1
○醤油
大さじ1/2
小さじ1
●味噌・酒・みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    豚肉細切れに○をなじませておく。
    ●を合わせておく。

  2. 2

    じゃがいもは短冊切り、ピーマンは半分に切り斜めに細切りにしておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉にある程度火が通ったら、じゃがいもを入れて柔らかくなるまで炒める。

  5. 5

    ピーマンを入れて混ぜ、●を入れて和える

  6. 6

    全体に絡んだら完成!

コツ・ポイント

じゃがいもが柔らかくなったことを確認してから味をつけて、染み込ませるようにしばらく炒めた方がいいです。

このレシピの生い立ち

210728さんの味付けを参考にさせてもらいました!感謝です!
レシピID : 1392281 公開日 : 11/03/23 更新日 : 12/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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めろんめろー
じゃがいも好きの主人も喜んでくれました!

独特の食感が出ますよね^^!気に入ってもらえて嬉しいです♪

写真
かなりんココりん
玉ねぎとしめじを入れて、お野菜も何種類か食べました♪

アイデア(^o^)!!私もマネさせてもらいます♪感謝です!

写真
あやねんぼ
いり卵も混ぜてみました。美味しくできました!

彩りよくておいしそう(^o^)マネさせてもらいます!感謝^^

写真
はやひなねーね
じゃがいものシャキシャキ感が少し残ったけど、それもおいしかったよ

わかります!!ちょっと硬い位が私は好きです^^れぽ感謝です!