カレーチーズリゾット
なみかん＠箱入り
作り方
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1
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カレーの残った鍋に水・コンソメを入れ、中火にかけます。
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2
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鍋の側面にこびりついたカレーをお玉で剥がしながら、加熱を続けます。
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3
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カレー・水・コンソメがよく混ざり煮立ったら、ご飯・ソース・醤油・牛乳を入れます。
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4
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そのまま汁っぽさがなくなるまで煮立てます。
(カレー鍋なので焦げ付かないように混ぜながら！)
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5
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汁気がなくなったらチーズをお好み分(わが家は切れてるチーズを５枚☆)、小さくちぎりながら投入。
塩で味を整えます。
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6
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器に盛って、お好みでさらにチーズをかけて完成☆
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コツ・ポイント
混ぜるだけ☆洗い物が出ません(´∀｀*)
わが家のカレーは甘めですが、辛口カレーの実家では牛乳を＋大１で作ります♪
わが家のカレーは甘めですが、辛口カレーの実家では牛乳を＋大１で作ります♪
このレシピの生い立ち
鍋の底にちょっと残ったカレーがもったいない！
カレースープにしたりソースにしてチキンにかけたり色々あるけど、今回はジャーに余ったお米と合わせてリゾットにしました☆
カレースープにしたりソースにしてチキンにかけたり色々あるけど、今回はジャーに余ったお米と合わせてリゾットにしました☆
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