和風クリームチーズうどん★
Description
※写真はパスタですが、これをうどんに変えるだけ!!
変わったうどんを食べたい方におススメ★
変わったうどんを食べたい方におススメ★
現代実用辞典
材料
（二人分）
★ 生うどん
2玉（2食分）
◎ ベーコンorウィンナー
好きなだけ
1/2（自分の好みで）
4本
300ml
(ｲ)鳥ガラスープの素（粉末）
1本
3枚（好きなだけおｋ♪）
(ｴ)塩胡椒
少々
(ｵ)本つゆ香り白だし
スプーン２杯半
☆ 卵（黄身だけ）※温泉卵でもおｋ
2個
作り方
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1
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ベーコンまたはウィンナーを食べやすいサイズにカット。
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2
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しめじとアスパラをそれぞれカット。
※アスパラは半分にカットしてね。
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3
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深いお鍋にお水を入れて、沸騰させる。
※同時にアスパラをいれておく。湯だったらお湯から出す。
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4
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お湯が沸騰したら、生うどんを入れて４分ゆでる。
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5
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フライパンに、油を引かずに１を投入。
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6
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１がこんがりしたら、(ｱ)～(ｵ)を入れる。それと同時にしめじも入れてね。焦げないようにゆっくりかき回す。
※弱火推奨
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7
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ぐつぐつしてきたら、チーズをまんべんなくとかすように混ぜ込む。
※弱火推奨
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8
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味の具合を見て調味料を調節。
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9
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茹で上がったうどんは、ザルへ。
よく湯切りしてから、フライパンの中にうどんをドボン
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10
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中火で、うどんとクリームチーズの具材たちを絡ませる。
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11
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お皿に盛りつけて、真ん中を窪ませ、黄身をそこへIN♪
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12
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茹で上がったアスパラはパスタの横などにトッピング♪
そんでもって完成です!!
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コツ・ポイント
他にも半分にしたプチトマトを具材と共に煮込んでもおｋ！色鮮やかになります。
他にも色々具材を増やしてみるといいかも★
なるべく弱火でやると焦がさずにうまくできます!!ぜひお試しあれ!!!（ФωФ）★
他にも色々具材を増やしてみるといいかも★
なるべく弱火でやると焦がさずにうまくできます!!ぜひお試しあれ!!!（ФωФ）★
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったうどんが食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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現代実用辞典
