簡単！✿チンゲン菜と豆腐、お肉の炒め物✿

豆腐は軽く水を切っておく。細切れの肉を使用する場合は細かく切っておく。チンゲン菜は幅1cmくらいの細切りにする。

熱したフライパンにごま油をひき、お肉を炒める。火が通ったらチンゲン菜を入れ少ししんなりするまで炒める。

豆腐をそのまま入れ、木べらなどで細かく崩しながら炒める。ここで酒をふる。