菜の花の炒り豆腐
作り方
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1
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豆腐は水切りしておく。
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2
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フライパンにごま油を熱して1.の豆腐をいためる。
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3
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.2.がポロポロになったら5cm長さに切った菜花を茎→葉と時間差でいためる。
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4
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しょうゆ、塩で味付け、仕上げにゴマをふって。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
少し残った豆腐で
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豆腐は水切りしておく。
フライパンにごま油を熱して1.の豆腐をいためる。
.2.がポロポロになったら5cm長さに切った菜花を茎→葉と時間差でいためる。
しょうゆ、塩で味付け、仕上げにゴマをふって。