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砂肝といんげんの炒め物

砂肝といんげんの炒め物の画像

Description

炒めるだけ
手軽にできて美味しい一品

材料 （２人分）

砂肝
２００ｇ
いんげん
１パック
しめじ
１/２袋
にんにく
１片
白ワイン
大さじ１
オリーブオイル
大さじ１
あればタイム
少々
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    いんげんは熱湯で茹でて冷水にさらし水気をきり半分に切る
    砂肝は筋を取り半分に切る
    にんにくみじん切り

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける
    香りがしてきたら砂肝を入れ炒める
    塩胡椒する

  3. 3

    写真

    しめじを入れ炒めいんげんも入れて白ワインとタイムを入れる
    アルコールが飛んだら蓋をして蒸し焼きする

  4. 4

    写真

    塩コショウで味を整えて器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おかずにもおつまみにも
レシピID : 1398077 公開日 : 11/03/30 更新日 : 11/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年8月13日
写真
Snow＊Love
しめじ無くてゴメンナサイ＞＜砂肝好きの甥っ子が美味しい！と爆食♡

しめじ無しでも美味しそう！甥っ子さんも気に入ってありがとう♥

2011年4月2日
初れぽ
写真
莉彩パパ
春らしくアスパラも入れてワインのおつまみにしましたよ♪感謝！

アスパラガス入りで更に春風で美味しそう！ありがとうございます

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みさカフェ
砂肝といんげんの炒め物
by みさカフェ