☆。お義父さんのアジのロールフライ。☆
Description
しその風味が爽やかで美味しい♪コロンとしていて食べやすいアジフライですヽ(´ー`)ノ
材料
(6個分)
作り方
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1
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アジは3枚におろし、丁寧に小骨も取り除く。全体に塩コショウを振る。
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2
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①に大葉をのせる。アジからはみ出さないように注意!
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3
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頭側から尻尾側に向かって、きつめにくるくる巻く。巻き終わりから、突き刺すようにつまようじで留める。
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4
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フライの衣を付けて揚げる。
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5
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揚げたてにソースをかけて食べるのが美味しいです♪ぜひ揚げたてをどうぞ☆
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コツ・ポイント
つまようじは突き刺してください。しっかり留めないとバラバラになってしまいます。
このレシピの生い立ち
旦那サンのお義父さんの作るアジフライが美味しくて(๑→‿ฺ←๑)思わずまねっこです☆