水なしレシピ　クラムチャウダー風

にんにくはみじん切り、他の材料は１ｃｍ角に切ります。

鍋にバターとにんにく、香りがたったら、玉ねぎ、じゃがいも、人参、しめじ、ハムの順によ～く炒めます。

小麦粉を加えよくからめてから、
豆乳、料理酒、オイスターソース。塩コショウで味を調えて完成。