簡単★塩唐揚げ
maa1012
作り方
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1
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○は混ぜ合わせておく、鶏ももは一口大に切る。ビニール袋に鶏ももと○を入れて軽くもみこむ、３０分置く。
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2
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小麦粉と片栗粉各大さじ１ずつとカレー粉ひとふりをよく混ぜ合わせておき、ビニール袋にいれてまぶす。
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3
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１７０～１８０度の油でカラッと揚げる。
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コツ・ポイント
しょうゆとカレー粉を隠し味としてごく少量加えます。昆布茶少量で旨味ＵＰ！なのでレシピに追加しました（＾＾）ｖ
このレシピの生い立ち
塩ベースの唐揚げ、いつもは普通のしょう油ベースなので、試してみました。
