タイ風オムレツ♡♡（ナンプラーで卵焼き）

コツ１：タイ風オムレツは分厚いのが特徴なので、できれば小さめのフライパンで作る。
コツ２：普通の卵焼きよりサラダ油を多めに使い、揚げ焼きっぽくすると本場に近い。
コツ３：裏返しにする時に半分に切ってひっくり返せば失敗しない。

タイに住んでた時によく食べていたタイ風オムレツ（カイチヤオ）の再現。