1時間以内にできるお手軽タルトの画像

Description

思い立ったらすぐにできるお手軽さ
ヘルシー思考にバターとお砂糖を控えたけど、生地はさくさくでほろほろ

材料 (22センチ)

120g
バター
45g
砂糖
30g
1個
バニラエッセンス
適量

作り方

  1. 1

    常温に戻したバターを砂糖とクリーム状になるように混ぜる
    泡だて器などですりつぶすように

  2. 2

    混ざったら、卵黄をくわえて混ぜる

  3. 3

    2の中にアーモンドプードルと薄力粉をふるいながら投入

  4. 4

    ヘラなどで押しつぶすように、ぎゅっぎゅと混ぜる さっくりではなく

  5. 5

    ある程度粉っぽさがたくなったら、ラップにうつして、ラップ越しに手でひとまとめに

  6. 6

    15~30分ほど冷蔵庫で寝かせる

    その間に型にバター(分量外)をぬっておく

  7. 7

    打ち粉をして、3ミリくらいに伸ばす 型よりも一回り大きく

  8. 8

    型に移したらフォークでたくさん穴をあける

  9. 9

    180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く

  10. 10

    焼いている間にカスタードを作ると時間が有効に使えます
    ID:1188269さんのカスタードを参考にさせていただきました

  11. 11

    焼きあがり粗熱がとれたら、粗熱がとれたカスタードをのせ、そのうえにイチゴを並べる
    ナパージュするときれいに^^

  12. 12

    イチゴカスタードタルトが完成!

    どんなタルトにも応用できると思います

コツ・ポイント

この分量だと22センチでぴったりでした
これよりも小さな型をお持ちの方は、余った部分はクッキーなんかにするとおいしくていいですよ^^

このレシピの生い立ち

食べたい!と思ったらすぐに食べられるのが理想的
プロが作ったものには程遠いけど、おいしい家庭の味
レシピID : 1404428 公開日 : 11/04/06 更新日 : 12/10/29

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