ハンバーググラタン

ボウルにハンバーグの材料を入れてよく混ぜる

小さめのハンバーグを丸める
じゃがいもは５ミリ位に切り水にさらして水気をきる。玉ねぎ薄切り
しめじ軸を取りほぐす

フライパンにオリーブオイルを熱してハンバーグを両面こんがり焼く
一旦取り出してペーパーでフライパンを拭く

そして牛乳を３回くらいに分けて混ぜ入れて塩コショウする

ハンバーグを戻し入れて、とろっとしてくるまで煮込む

耐熱容器に入れてピザ用チーズを乗せてオーブントースターで５分くらい焼いてできあがり