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ボウルにハンバーグの材料を入れてよく混ぜる
小さめのハンバーグを丸めるじゃがいもは5ミリ位に切り水にさらして水気をきる。玉ねぎ薄切りしめじ軸を取りほぐす
フライパンにオリーブオイルを熱してハンバーグを両面こんがり焼く一旦取り出してペーパーでフライパンを拭く
バターを熱して、じやがいも、玉ねぎ、しめじを炒めるしんなりしてきたら小麦粉を入れて炒める
そして牛乳を3回くらいに分けて混ぜ入れて塩コショウする
ハンバーグを戻し入れて、とろっとしてくるまで煮込む
耐熱容器に入れてピザ用チーズを乗せてオーブントースターで5分くらい焼いてできあがり
美味しそうです!作ってくださって嬉しいですありがとう!