茹でない♡手抜きベーグル
kkomugi
作り方
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1
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作り方
ID:1392203
手順１～８参照。
途中、１０分の
ベンチタイムは
省いてもOKです。
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2
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成形後、霧吹きで
たっぷり水をかけ
発酵３０～６０分。
レンジ発酵で可。
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3
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予熱210~220度
霧吹きで水をかけ、
210~220度で
約１５分焼いて完成
オーブンのパワーによって温度調節を
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4
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モラセスで茹でない分、生地の砂糖を
通常よりも多めに
してます。
減らしても
OKです。
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コツ・ポイント
茹でないので独特のツヤは出ませんが、
これはコレでとっても美味しいですよ♡
普通のベーグル作る時に、１～２個試してみてください！(≧▽≦)ゞ
これはコレでとっても美味しいですよ♡
普通のベーグル作る時に、１～２個試してみてください！(≧▽≦)ゞ
このレシピの生い立ち
それでも美味しいのでアリかなと・・(≧▽≦)ゞ
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