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レシピID :140997

スポンジケーキ(アーモンドプードル入り)

スポンジケーキ(アーモンドプードル入り)
夜になるとお菓子を作れ!と催促するオットのために、ありあわせの材料で焼きました。

材料 ( パウンド型 )

3個
砂糖
90g
薄力粉
50g
アーモンドプードル
50g
無塩マーガリン
20g

1

パウンド型にクッキングシートをひき、薄力粉とアーモンドパウダーは合わせてふるっておきます。オーブンは180℃に温めます。マーガリンはレンジで溶かしておきます。

2

ボールに卵と砂糖を入れ、泡立器ですり混ぜます。

3

湯煎にかけ、泡立てます。卵液に指を入れ、温かくなったら湯煎からはずし、休まず泡立続けます。

4

もったりと、泡立器に生地がこもるくらいまでになったら、粉を振り入れ、さっくりと混ぜます。

5

マーガリンに4の生地を一すくい混ぜ、これを4のボールに混ぜ込みます。このときも泡を消さないように、さっくりと混ぜましょう。

6

高い位置から、生地を型に流し込み、オーブンで30~40分焼きます。

7

竹串をさして、何もついてこなければ出来あがりです。

コツ・ポイント

粉を入れる前に卵を触ってみて、まだ温かいようなら冷めるまで泡立てる。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 04/05/01
クリームをつけないスポンジが食べたくて、コクの出るアーモンドプードルを足しました。そのままで充分おいしいです。

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