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簡単！！ごちゃんの海老入りニラまんじゅう

簡単！！ごちゃんの海老入りニラまんじゅうの画像

Description

ニラの風味がたまらない～。海老の食感がプリッとしつつ皮はもっちりしていて絶妙ですよ。とっても簡単です

材料 （４人分）

ニラ
１束
ねぎ
１/2本
葱の青い部分
１本分
冷凍むき海老
１００グラム
豚ひき肉
５０グラム
にんにく・しょうが
各小１
ごま油
小２
大判の餃子の皮
１袋
油
大１
水
８０～９０ｍｌ

作り方

  1. 1

    写真

    にんにく・生姜はおろしごま油と合わせる　。葱・ニラはみじん切り、海老は粗みじん切りし全てボールに入れる

  2. 2

    写真

    まんべんなく混ぜる。

  3. 3

    写真

    次に餃子の皮で包んでいきます。ちょっとしたコツを下の欄に載せました。参考にしてみて下さい。

  4. 4

    フライパンに油大１入れ温め、口の方を下にして薄く焼き色が付くまで焼きます。弱中火

  5. 5

    写真

    焼き色が付いたら、裏返して水を入れ蓋をして蒸し焼きにします。皮が透明になったら、蓋を取り強火で水分をとばして出来上がり。

  6. 6

    醤油・酢・ラー油等で召し上がれ

コツ・ポイント

包むコツですが、手のひらにのせて利き手の親指とひとさし指でつまみながら真ん中へ真ん中へとひだを寄せていきつくっていきます。慣れれば簡単ですよ！！

このレシピの生い立ち

雑誌を見ていて目にとまったのでアレンジして自分の好みにしあげました。
レシピID : 1410915 公開日 : 11/04/14 更新日 : 11/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2023年6月2日
写真
☆さかな☆
簡単にとても美味しいえびニラまんじゅうができました！
#海老ニラまんじゅう
2018年9月15日
写真
ancooooo
外はこんがりパリパリ中はジューシーに仕上がりました！美味しかった

お役に立てて嬉しいです。またリピしてくださいね。

2011年6月8日
写真
パパンダシェフ
美味しかったですが、見た目がもう一つで。次回はもう少しなんとか。

味が第１。見た目は２の次ですよ！作ってくれてうれしいです。

2011年5月30日
初れぽ
写真
パパンダシェフ
チョット違いましたが、参考にさせて頂きました。美味しかったです。

参考にしてもらってうれしいです。ありがとうございます！

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まちゅごちゃん
簡単！！ごちゃんの海老入りニラまんじゅう
by まちゅごちゃん