おから豆乳かぼちゃケーキ
管理栄養士ゆきぼむ
作り方
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1
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かぼちゃは皮ごと小さ目に切ってレンジでチン。
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2
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かぼちゃをつぶして、材料を順に合わせていく。
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3
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パウンド型に入れて１８０度で２０～３０分。（様子を見て調節。私は３０分焼きました）
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4
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できあがり！表面はそんなに色はつきません。
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5
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レーズンがいいアクセント♪しっとりほろっとした食感です。
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コツ・ポイント
生地は普通のパウンドケーキなどより固めで、手で丸められるくらいです。
ゴムべらなどで型に敷き詰める感じで☆
ゴムべらなどで型に敷き詰める感じで☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃのケーキを作りたくなって
管理栄養士ゆきぼむ
