◆うちの美味しい韓国風チャプチェ◆
Description
韓国風の味付で簡単に出来るチャプチェです。
春雨を水と調味料で合わせ煮込んで戻すので
春雨の歯ごたえがGOOD！
春雨を水と調味料で合わせ煮込んで戻すので
春雨の歯ごたえがGOOD！
smapkayo
材料
（4人分）
60g
150g
１玉
3個
1個
1袋
300cc
ごま油
大さじ2
大さじ１
■
（ 合わせ調味料）
◆砂糖
大さじ２
◆醤油
大さじ４
◆酒
大さじ２
◆コチュジャン
小さじ２（お好きな分量）
◆にんにくすりおろし
大さじ１
◆ウェイバー（顆粒だしでもOK)
小さじ２
ごま油(最後に入れる分）
大さじ2
作り方
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2
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フライパンにごま油を入れて牛肉を軽く炒め玉ねぎ、きのこ類も炒める。
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3
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フライパンに水３００ｃｃを入れ合わせ調味料も加える。それが沸騰したら乾いたままの春雨を入れてほぐしながら強火で炒める
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4
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春雨が戻り、水気がなくなったら、パプリカとピーマンを軽く炒める。
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5
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炒めたらごま油（大さじ２）を入れて絡める。最後にごまを入れたら出来上がり。
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6
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黄色のパプリカも入れてみました。
お好きな野菜で作って下さいね^^/
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7
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201１年７月５日に
話題入りしました！
みなさんありがとうございます☆
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8
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2013年3月4日につくレポ100人になり、レポくださったみなさん(o^▽^o)本当にありがとうございます
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コツ・ポイント
春雨と調味料を一緒に炒めて戻すので春雨もめっちゃ味がしみ込んで美味しいくって歯ごたえもバツグン(o^艸^o)オイシイィ~~♫♬
量が多い方は半分の量でどうぞ～～！！
冷蔵庫に余っている材料でもOKです。お好きな野菜で作ってみては？
量が多い方は半分の量でどうぞ～～！！
冷蔵庫に余っている材料でもOKです。お好きな野菜で作ってみては？
このレシピの生い立ち
市販のチャプチェを参考に作ってみました。
子供が「いつも買うチャプチェや麻婆春雨は春雨をこのまま入れて作るやん」がヒントでした。
2人で味見をしながらこの味にたどりつきました。
うちはこのレシピーは野菜室のエコメニューですo(≧∇≦o)♡
子供が「いつも買うチャプチェや麻婆春雨は春雨をこのまま入れて作るやん」がヒントでした。
2人で味見をしながらこの味にたどりつきました。
うちはこのレシピーは野菜室のエコメニューですo(≧∇≦o)♡
smapkayo
