茄子の味噌クリームチーズ和えっ♪

茄子を乱切りにしたら、塩を振って、しばらく放置。

茄子から水分が出たら、水洗いしてざるにあげ、

大きめの耐熱容器に入れてラップをしてレンジで3分半加熱

ブロッコリーを小房に分けて洗い、キッチンペーパーにくるんだら、

レンジに入れて、茄子と一緒にさらに1分半加熱。