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ルクエでかす汁みたいな塩麹蒸し♪

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Description

塩麹さんと鮭フレークがあれば簡単にかす汁の味が楽しめちゃう♪お弁当にも入れてあげてね☆

材料 （1〜2人前）

大根
5㌢
人参
1/3本
豚肉
50㌘
★ごま油・醤油
各小さじ1/2
油あげ
1/2枚
鮭フレーク
大さじ１
顆粒だし
小さじ1/2
塩麹
大さじ１
酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    大根、人参、油あげは短冊切りにしておく。豚肉は★をもみこんでおく

  2. 2

    ルクエに野菜を入れ、塩麹さん、顆粒だしをまんべんなく乗せる。その上に肉→油あげ→酒フレーク

  3. 3

    最後に酒をまわしかけて蓋をし、レンジで５分加熱する。全体を混ぜて味を馴染ませたら出来上がり

コツ・ポイント

ルクエにじゃなくてもシリコンスチーマー、底が平らな深めのお皿にラップをかけてチンしても★塩麹さんは各家庭で塩分濃度が違うので調整してください

このレシピの生い立ち

かす汁の材料もあって作りたいけどお弁当には持ってけないってことで気分だけでも（笑）最近買ったシリコンスチーマを使って
レシピID : 1413433 公開日 : 11/04/17 更新日 : 11/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年1月12日
初れぽ
写真
miyuki12
焼き鮭利用。ルクエじゃないけど、手軽でとても美味～塩麹使い素敵
つくれぽを書く

( )
ななぞぅ
ルクエでかす汁みたいな塩麹蒸し♪
by ななぞぅ