☆絶品☆ささみ明太チーズかつ

ささみをラップで挟み麺棒で叩き、ささみを伸ばします。（包丁で観音開きにしてもＯＫ）

伸ばしたささみの上に大葉、明太子、チーズをのせ、別のささみで挟みます。（１つあたりささみ２本使います。）

小麦粉、卵、パン粉の順につけて油で揚げます。

油をきったらカットして盛り付けたら完成☆

《おまけ》
私は小麦粉、卵、牛乳、塩こしょうを混ぜたもの→パン粉を付けて揚げてます。