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玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにサラダ油、にんにく、生姜、鷹の爪を入れて弱火で香りが出たら玉ねぎを中火で炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、合いびき肉、ナツメグを加え色が変わるまで中強火で炒め、カレー粉をまぶし入れよく炒める。
トマト缶を汁ごと入れ、木べらでフライパンの底を綺麗にするように丁寧に混ぜ合わせ、汁を切ったひよこ豆を加え中火で煮込む。
蓋をして10分煮込んだらトマトケチャップ、ウスターソース、カイエンペッパーを加え混ぜながら5分煮込む。
仕上げにガラムマサラを加えひと混ぜし、塩コショウで味を調えたら完成♪
【応用】余ったらフライドポテトにかけ、ピザ用チーズと卵をのせトースターで焦げ目がつけばジャンキーな感じの一品の完成です♪
ハートのココット可愛いです♪手作りナンの組み合わせ素敵☆
色々のせると更に栄養満点ですね♪緑が鮮やか♪美味しそう♪
激ウマコメ嬉しいです♪手作りナンと合わせると本格的ですね☆
リピ決定なんて凄くうれしいお言葉感謝です♪ありがとです☆
sayahana1
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