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とろ～り半熟♡豚ニラ玉♬

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Description

味付けはめんつゆだけ!!
あっという間にできあがり～♬
あと一品にぜひ♡

材料 （2人分）

豚薄切り肉
100g
にら
1/2把
万能ネギ
2本
卵
2個
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る．
    にら，万能ネギを5ｃｍ長さに切る．

  2. 2

    卵をボールに割り入れ溶きほぐし，めんつゆを加えて混ぜる．

  3. 3

    フライパンにごま油をひき，豚肉を強火で炒める．
    色が変わったら，にら，万能ネギも加えて軽く炒める．

  4. 4

    中火にし，2の半量を入れて菜箸で大きくかき混ぜる．

  5. 5

    とろとろの半熟状態になったら火を止め，残りの半量を回し入れる．
    フタをして少し蒸らす．

  6. 6

    お皿に盛りつけて，できあがり♡

コツ・ポイント

卵液は一度に入れず，2回に分けて入れることでとろとろ～の半熟になります♡
にら，万能ネギは火を通し過ぎないようにすると食感upでおぃしぃです♧

このレシピの生い立ち

近所の居酒屋さんの味を参考に♬
そこでは一人用の土鍋で出てきて，食欲そそられます♡
レシピID : 1415735 公開日 : 11/04/19 更新日 : 11/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年5月7日
初れぽ
写真
tmami0625
左奥です。半熟が上手にできました！「美味しい」と好評でした！

すごぃごちそぅ!!ニラ玉加えていただきありがとぅございます♡

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( )
ytfkm
とろ～り半熟♡豚ニラ玉♬
by ytfkm