エノキのかき卵スープ

エノキのかき卵スープ
簡単にできちゃう♪
トロリとあったかスープ☆
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材料 (4人分)

エノキ
1/4袋
1個
○水
400ml
○鶏ガラスープの素(顆粒)
大さじ1
○塩
小さじ1/2
大さじ1
●水
大さじ1

1

○を鍋に入れ火にかけ煮立ったら、根元を切り落とし1/4に切ったエノキを入れる。

2

●を混ぜ合わせ水溶き片栗粉を作り、①に混ぜながら入れトロミをつける。

3

卵は溶き②に回し入れかき卵になれば、器に入れて、できあがり♪

コツ・ポイント

片栗粉でトロミをつければ、簡単にきれいなかき卵になりますよ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中には少しのエノキと卵があったので中華スープにしました。
レシピID : 1416047 公開日 : 11/04/19 更新日 : 12/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

82 (74人)

16/02/20

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ちょっぴり生姜も+。あったまりました。

どらど~ら

生姜良いですね☆温まりますね♪

15/11/02

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ふんわり卵&とろとろスープで温まりました♡簡単なのでリピします!

❤和くんのお嫁さん❤

レポありがとうございます!是非リピしてください♪

15/09/30

写真

おいしくて簡単にできました!

ネコ田

ありがとうございます☆簡単でしょ!?暖まってください♪

15/05/29

写真

片栗粉入れるだけで卵がこうなるとは驚きです!すごいですね!

ぬぴ *

ありがとうございます!ふんわりを楽しんでください♪

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