☆茄子とツナのシシリア風スパゲッティー☆
このこねこのこ
作り方
-
-
1
-
スパゲッティーを茹でてる間に（ソースのみの説明で省きます）フライパンにオリーブオイルで鷹の爪を香りが出るまで熱します。
-
-
-
2
-
そこに茄子を加え炒め、油を切ったツナも加えます。
少し炒めたら、ホールトマトと茹で汁（分量外）１００ccを加えます。
-
-
-
3
-
茄子に火が通ったら、ブイヨン、塩、こしょうを加え味を整える（塩加減は茹で汁の塩もあるので調整してくださいね）
-
-
-
4
-
汁気が多かったら煮立たせて飛ばします。
ソースが出来たら、茹で上がったスパゲッティーを混ぜ合わせて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
スパゲッティーはアルデンテより少し固めに茹でておくと、ソースと合わせている間にちょうどアルデンテくらいになりますよ。
このレシピの生い立ち
子どもの時から食べている我が家の定番スパゲッティー☆
簡単なのに美味しいですよ＾＾
簡単なのに美味しいですよ＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
