長ネギだけのキンピラ

長ネギだけのキンピラ
長ネギがたくさん食べれます。
トロトロで甘みがあるのでお箸がすすみます。
毎日のあと一品やお弁当に大助かりです♡
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材料 (3人分)

長ネギ
2~3本
赤唐辛子(小口切り)
1本
調味料■
白醤油
大1
大1
みりん(砂糖)
大1
大1

1

調味料は混ぜ合わせておく。
長ネギの白い部分を4~5cm幅に切り揃える。

2

フライパンにオリーブ油を熱し→長ネギを入れて焼き色がつくまで炒める→唐辛子・調味料を加えて汁気が少なくなるまで炒める。

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長ネギの旬の時期は、常備采として冷蔵庫に作り置きしてます。

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冷めても美味しいので、毎日のお弁当にも、困った時のお助けレシピです。

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2011年9月26日
話題入りしました。作って下さった方々に感謝してます。
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

長ネギの白い部分には血行を良くする香り成分が多く含まれてます。
長ネギはグリルやトースターで先に焼いてもOK。
いつも米酢(ミツカン)を使ってます、お好みのお酢でお試しください。

このレシピの生い立ち

旬の泥付きの長ネギを朝市でたくさん購入しました。
簡単で美味しくて、たくさん食べたかったので作りました。
主人も大絶賛でした~覚書です。
レシピID : 1419946 公開日 : 11/04/24 更新日 : 14/01/30 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

645 (576人)

16/04/08

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簡単でおいしくできました(^ ^)♪ 感謝です☆

maitty22

レポありがとう♡焼色も絶妙で美味しそう♡是非また作ってね~嬉

16/04/06

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ねぎの消費に大量に作り最高です。弁当のおかずにも良いですね。

☺RIOIBU☺

レポありがとう♡常備菜やお弁当に大助かりです~また作ってね♪

16/03/28

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長ネギでキンピラという発想がいいですね♪とろとろにできました♪

みみみみみ@はたち

リピありがとう♡長ネギ成分でトロトロで甘みもありますね~感謝

16/03/27

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ねぎを沢山来れば頂いたので…♪ おいしかったです!

るな122

レポありがとう♡ネギの大量消費に大助かりですね!また作ってね

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