子供も大好き♪菜の花のピーナッツ和え

子供も大好き♪菜の花のピーナッツ和えの画像

Description

春の味覚、菜の花。甘めの味付けなのでお子さんでも食べられます。お弁当のおかずにもおすすめ^^

材料

100g
30~40g
めんつゆ(3倍濃縮)
大1/2
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

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    菜の花は下の堅い部分を切り落とし、さっと塩茹でします。

  2. 2

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    水気を切って食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

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    ピーナッツはミルサーやすり鉢で細かくしておきます。

  4. 4

    菜の花を3、めんつゆ、砂糖と混ぜ合わせれば完成♪

コツ・ポイント

菜の花はゆで過ぎないように注意して下さい。

このレシピの生い立ち

懐かしの母の味です。ちょっと苦みのある菜の花ですが、ピーナッツ和えなら子供も喜ぶかと思い作ってみました。
レシピID : 1421021 公開日 : 11/04/25 更新日 : 16/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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どらど~ら
人参も入れました。菜の花もピーナツ和えって美味しいんですね!
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クックZFZKA9☆
年寄りにも喜ばれ、良かったと思います。
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とももパッド
お砂糖をシュガーカットに代えて作りました。茎の部分の茹でが足りず歯応えが残ってしまったので、次はしっかりめに茹でてみます。
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かわゆう1211
すり鉢ですれず見栄え悪いですが味はとても美味!酢味噌より好き♡

気に入って頂けてうれしいです♡美味しいですよね^^