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ピーマンの肉詰め*卵なし♪

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Description

卵なしでも美味しいピーマンの肉詰めができますよ♪
少人数のご家庭＆一人暮らしの方にもお勧めです♪

材料 （1～2人分）

ピーマン
3個
ひき肉
150ｇ
玉ねぎ小
1/2個
★パン粉
大匙1
★牛乳
大匙1
★マヨネーズ
大匙1
★酒
大匙1/2
★醤油
大匙1/2
★塩
適宜
★胡椒
適宜
サラダ油
適宜
●ケチャップ
大匙1
●ソース
大匙1

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に1/2に切り小麦粉をまぶす。
    玉ねぎはみじん切りしシリコンスチーマーに入れレンジで3分チン。冷ましておく。

  2. 2

    1のシリコンスチーマーにパン粉を入れ、パン粉目がけて（パン粉に染込むように）牛乳投入。残りの★も入れる。

  3. 3

    2にひき肉を入れよくこねる。
    ねばりがでたら、ピーマンに詰める。こんもりするくらい。

  4. 4

    油を敷いて熱したフライパンでお肉の方から焼く。中火で。
    焼き目が付いたらひっくり返しピーマンにも焼き目をつける。

  5. 5

    蓋をして強めの弱火で蒸し焼きにして火が通ったらお皿に盛って完成☆

  6. 6

    フライパンは洗わず、●を投入。軽く煮詰めたらソースの完成☆

コツ・ポイント

ソースは付けなくても美味しいです☆お好みでどうぞ♪
1歳3ヶ月（離乳完了期）の娘にはソースなしであげました。パクパク完食してくれましたよ♪

このレシピの生い立ち

ピーマンの肉詰めだと卵1個は多い。マヨネーズで代用しちゃえ！と作ってみたらふわっとジューシーに仕上がりました♪
レシピID : 1424632 公開日 : 11/04/29 更新日 : 11/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年9月22日
写真
candy⭐mama
卵なしでも美味しいですね！トマトソースで煮込みました。

肉詰めの煮込み美味しそうです！つくれぽありがとうございます♪

2016年7月5日
写真
gok･ω･uri
卵がなかったので助かりました〜！簡単で美味しかったです！感謝^^

直前に卵がない！って時便利な一品☆作って頂けて感謝です！

2015年4月2日
写真
senmon6
美味しくできました～(^o^) ピーマンなしのミニハンバーグも！

ありがとうございます！ミニハンバーグお弁当にも美味しそう♪

2012年7月1日
初れぽ
写真
まるひがし
卵なしでもとってもおいしい！簡単でよいです。

つくレポありがとうございます♪卵なしの手軽さがいいですよね♪

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( )
ゆらゆらmama
ピーマンの肉詰め*卵なし♪
by ゆらゆらmama