グリンピースのポタージュ♪の画像

Description

この冬沢山お世話になった野菜スープです(^-^) 野菜は何でもいいのですがグリンピースは色も綺麗でお気に入りです♪

材料 (2人分)

冷凍200グラム
中1個
中半個
半カップ
パセリ
少々
ローズマリー
少々
オリーブオイル
大匙1
バター
10グラム
塩(有ればサラモイアかクレイジーソルト)
適量
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、ジャガイモを適当に切って、牛乳、バター以外を全部お鍋に。水をひたひたに入れ弱火で煮る

  2. 2

    写真

    野菜に火が通ったら牛乳をいれ(無くてもO.K)

  3. 3

    写真

    ハンドミキサーを入れてガーガー。
    グリンピースはもういいかな?と思っても粒が残りやすいので念入りに♪

  4. 4

    写真

    香り付けにバターを溶かし、塩コショウで味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

ジャガイモが入るので口当たりもまろやかです。牛乳を入れなくても充分美味しいです!!
冷蔵庫に野菜がない!!という時にもぱぱっと出来る美味しい野菜のスープです。
見た目は華やかですが手間は全く掛かっていません(*^_^*)

このレシピの生い立ち

グリンピースだけでなく、アスパラ、キャベツ、ニンジン、ブロッコリーでも美味しいです。ミネストローネに飽きてミキサーにかけたら癖になって・・・ミキサーにかけるとクリーミーになって、ローカロリーでも濃厚です。
レシピID : 1433128 公開日 : 11/05/09 更新日 : 13/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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melmarilyn
簡単なのにとっても濃厚味で美味しい♪夫も大絶賛^^ご馳走様♪

此方もポタージュが美味な寒さが☁とっても奇麗なれぽ有り難う♡

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mari2n
きゃべつで作りました♬野菜の甘みが美味しくて心身ともにほっこり❤

滑らかで美味しそうですね♪作ってくれて嬉しいです^^れぽ感謝

初れぽ
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kigiri
倍量作☆風味よく美味しくて好評でした♪残りは冷製で頂きます^^

素敵な器惚れ惚れです♡冷製、次回試してみます♪どうも有り難う