甘味噌マヨこんにゃく炒め♪

甘味噌マヨこんにゃく炒め♪

Description

甘めの味噌がこんにゃくにしっかり絡んで…♪ビールにもご飯にもばっちりです♡2011.6.11★24個目の話題入り

材料 (2人分)

こんにゃく
1枚
★味噌(ご家庭のでOK)
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
☆醤油
小さじ2
☆マヨネーズ
小さじ2
ごま
お好みで
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃくの表面に5ミリ間隔に切れ目を斜めに入れていく。(味をしみやすくするため

  2. 2

    1を沸騰したお湯で1分茹でざるにあける。荒熱が取れたら2センチ角に切る。(18等分位)

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、強火のまま2を投入。(油はねに注意!)しっかり焦げ目がつくまで炒める。(3~5分)

  4. 4

    弱めの中火にし、3に砂糖を入れとけて絡まったら★を入れじっくり炒める。水分がなくなるくらいで☆投入。ゴマを入れて完成!

コツ・ポイント

3の時根気よく焦げ目がつくまで炒めてください。少々ほっといてもOK。
4の時焦げつかないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

最近こんにゃくにハマってます❤
レシピID : 1434952 公開日 : 11/05/11 更新日 : 11/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

83 (67人)
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2015年4月19日

美味しかったです(≧∇≦)☆

お口に合ってよかったです~(o⌒∇⌒o)レポ大感謝です★

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2014年5月21日

日々お弁当おかずに重宝してました。中々レポできずですが;大好き!

日記読んだよ!元気でよかった★レポ大感謝体調気をつけファイト

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2014年3月10日

甘味噌&マヨいいですね☆こんにゃくに絡んで、美味しかったです♪

やしゅちゃん(^w^)いつも嬉しいレポ有難!絡み具合たまらん

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2014年3月4日

この甘味噌マヨめちゃおいしいですね!しっかり味でこんにゃく美味✿

かりあんちゃんお久しぶり(^-^*)/たっぷりからんで美味そ

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