母の♡春巻き♡
Description
子供達が大好きな春巻き♡
苦手なお野菜もこの中に包むとペロリと食べてくれます♪
苦手なお野菜もこの中に包むとペロリと食べてくれます♪
うーたん1014
材料
（１０本分）
１５０g
中７〜８尾
３〜４枚
１／２本
１／２個
１５g
１個
１／２束
１０枚
☆塩、こしょう
少々
☆醤油
大さじ１／２
☆酒
大さじ１
☆オイスターソース
大さじ１
☆砂糖
小さじ１
※水とき片栗粉
片栗粉 小さじ１+水 大さじ１
作り方
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1
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卵は炒り卵にして取り出しておく。
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2
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フライパンに油を熱し、豚コマ、海老、干し椎茸、竹の子、春雨、ニラの順に炒め、最後に１の卵を戻し、☆で味付けする。
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3
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２を※の水とき片栗粉でまとめる。
１０等分した具を春巻きの皮で包み、１８０度の油で色よく揚げて出来上がり。
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コツ・ポイント
特にありませんが、皮をしっかりのり付け（薄力粉+水）しないと、具がはみ出して大変なことに。。。
味はしっかり目なので、何も付けずにそのままでも美味しいと思います！
味はしっかり目なので、何も付けずにそのままでも美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていた春巻きです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
