豚のくつね

　豚ミンチと卵を合わせて、しっかり粘りが出るまでこねる。

　野菜は全てみじん切り。

　1と2を合わせる。一口大のボールに丸める。

　油で揚げて、甘酢あんを掛けて肉団子としても食べられる。