ベビーホタテのバターじょうゆ炒め
テニスボーイ
作り方
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1
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ベビーホタテは、軽く塩コショウをして混ぜてから、小麦粉を全体にまぶします。
ビニール袋に入れて、すると楽ですよ。
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2
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フライパンにバター１０グラムを半分溶かした状態で、ベビーホタテを炒めます。
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3
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小麦粉の白いのが見えなくなったら、バター１０グラムを追加して良く炒めます。
（中火）
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4
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全体を良く炒めたら、フライパンの端に寄せて、しょうゆを全体にかけて、絡めたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
特にコツはありません。
箸で、混ぜるとホタテのひもがちぎれるので、フライパンを動かした方が良いですよ。
箸で、混ぜるとホタテのひもがちぎれるので、フライパンを動かした方が良いですよ。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、作ってみたら美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
テニスボーイ
