かぶときゅうりのマリネ風漬物
Description
ハチミツで甘みをつけたマリネ風のお漬物。おいしくって、パリポリいくらでも食べれちゃいます♪ 子供達も大好きです！
LaLaHappy1
材料
（つくりや水分量）
大１個
１本
１カップ
塩
大さじ１
Ｂ…米酢
大さじ２
オリーブオイル・ハチミツ
大さじ１ずつ
薄口しょうゆ
小さじ１
クレイジーソルト
少々
辛くてもよければ鷹の爪
１本
作り方
-
-
1
-
ボウルにＡを入れて塩を溶かし、かぶときゅうりを入れて、２０分ほどおきます。
-
-
-
2
-
ボウルの中で少しもんでから、水気をしっかりと絞ります。
-
-
-
3
-
ビニール袋にＢを合わせて、②を入れ、空気を抜いて真空状態にし、冷蔵庫で３０分ほど漬けます。
-
コツ・ポイント
塩分がきいてるほうがおいしいので、Ｂのクレイジーソルト（なければ塩コショウ）は、しっかり目に入れてくださいね！ オイルの入ったマリネ風のお漬物なので、洋食の付け合せにピッタリですよ！
このレシピの生い立ち
ハチミツ風味で子供も大好きな、即席漬物
LaLaHappy1
