子どもが作る鶏ハム♪
快くん
作り方
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1
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ナイロン袋に砂糖・塩を入れ上下に振り混ぜ そこに皮を剥いだ鶏肉を入れて冷蔵庫へ。（半日から１日寝かせる）←是非一日で♪
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2
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冷蔵庫から取り出し湯がく。このとき袋に溜まっている汁も一緒に入れて下さい。
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3
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完全に中まで火が通ったら鶏肉を取り出し薄くスライスして器に盛ったら出来上がり♪
ここまでが子どもの作業です。
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4
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湯がいた汁のアクを取りお好みの野菜を刻んで入れ塩・コショウ等で味を整えれば野菜スープの出来上がり♪
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5
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剥がした鶏皮は冷凍保存してたくさんたまったら
ID:1426487を参照して頂けたら酒の肴の一品にもなります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子どもの大好物なので☆
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快くん
